久久回來一次台中，一定要跟老朋友約吃飯！
但是台中真的是觀光客聖地，許多知名餐廳都要排隊排超久，
甚至還要提前好幾個月預訂，於是乎我們就吃連鎖但是CP值超高的-六堆伙房，
不瞞大家說，我之前一直以為六堆伙房是吃客家大菜，每次可能都需要很多人，
沒想到看到菜單後直接驚呆！！！
根本就是下班後就能自己去吃的餐廳～～～
這次我們來到老虎城，整體環境很大～
座位部分有2人桌、4人桌和圓桌，
不論是約會、親朋好友聚餐，都很適合來這邊！
而且口味上也是老少咸宜～～～～～
加上服務人員都超級親切，就像你的熱情鄰居一樣，
如果選擇困難，他們都很樂意介紹店內的特色料理，或是必點菜色！
用餐環境｜六堆伙房
菜單｜六堆伙房
福菜鹹豬肉拌飯｜六堆伙房
鹹豬肉的份量很剛好，每一口都能吃到鹹豬肉，
拌飯的飯粒，不會太硬也不會過於濕潤，吃起來有炒飯的鬆軟感，
入口的層次不會太雜，主調是鹹豬肉，但不過鹹，
配上旁邊3個醃漬小菜，搭配著吃非常下飯！
小朋友也會很喜歡的口味～
美濃花生豆腐｜六堆伙房
這道算是客家傳統美食，花生豆腐單吃有點像比較扎實的中華豆花，但又沒有那麼甜，
入口冰涼，咀嚼後會有淡淡的花生味，
其實單吃的話會有點像甜品～
不過他有附上鰹魚醬和蒜蓉醬，
兩種醬的感覺也很不同，鰹魚醬比較稀，味道也不會過重，
蒜蓉醬則是比較適合重口味的朋友，像我就很喜歡這樣的搭配，
雖然蒜蓉醬會有點搶花生豆腐的味道，但吃起來就像沒那麼糯的蘿蔔糕，而且很清爽～
蘿蔔糕｜六堆伙房
這道比較普通，是水準內的蘿蔔糕，
煎的很有水準，外皮焦焦脆脆的，裏面口感綿密又軟嫩～
客家小炒｜六堆伙房
這道完全是客家菜的經典菜色，從小吃過超多客家小炒，
他們家的真的是中上的水準，而且以這個價位真的沒什麼好挑剔！
裡面有蔥段、豆乾、豬肉、魷魚乾等，雖然大家都知道客家菜會比較油，
但是六堆伙房的客家小炒吃起來不會很油膩，而且豆乾和魷魚越咬越香，豬肉則是很入味～
櫻花蝦清蒸高麗菜｜六堆伙房
這道就是走清爽路線，高麗菜的脆甜表現很好，份量也蠻多～
法式焦糖布蕾｜六堆伙房
我真的超愛焦糖布蕾，就算我來吃客家菜，我還是忍不住點了這道XDDD
上面的糖很脆，下面布蕾非常滑順濃郁，可能會有點甜，但這就是幸福的滋味～～～～
旁邊還有附上小冰沙，冰沙口味很清爽且偏酸，可以綜合掉布蕾的甜味！
真的很適合當收尾甜品！
冰酸梅湯飲料柱｜六堆伙房
飲料端上桌真的非常氣派，很少看到這樣裝飲料的，好像在喝啤酒😂😂
原本要點紅茶，但賣完了，
於是店員推薦酸梅湯，因為是他們自己熬6小時煮出來的，一定要試試看～
容器裡面還有放冰塊的地方，就算杯子不加冰塊，喝起來也是冰冰涼涼的！
味道上真的很濃郁，酸梅味很重，但喝下去又是清爽的感覺，
真的不後悔點這個品項，而且份量真的太多，飲料直接打包繼續喝😂😂
餐廳推薦｜六堆伙房
電話：04-2251-9636
地址：台中市西屯區河南路三段120號3樓
營業時間：11:30–21:15
官網：https://www.liouduai.com.tw/
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